Jan. 22.

Amaranthus viridis


Amaranthus viridis L., es una especie herbácea cosmopolita perteneciente a la familia Amaranthaceae.

Tiene el tallo erecto teñido de púrpura, o algo verde, alcanzando un tamaño de 40-80 cm de altura, visiblemente angulado, poco ramificado, glabro. Pecíolo de 3-6 cm, teñidos de púrpura o verde; las hojas con limbo ovado, ovado-oblongas u ovado-elípticas, 3-9 × 2.5-6 cm, base anchamente cuneada o subtruncadas, margen entero o ligeramente ondulado, el ápice redondeado o con muescas , con un mucrón puntiagudo. Inflorescencia terminal de complejas estructuras, de 12.6 x 1,5-3 cm, ramificada, compuesta por picos, los picos erguidos, delgados y terminales más largos que los laterales, raquis de 2-2.5 cm. Las brácteas y bracteolas lanceoladas, de menos de 1 mm, ápice agudo. Tépalos oblongos u oblanceoladas, 1.2-1.5 mm, ápice agudo. Estambres más cortos que el perianto. Las semillas de color negro o negro pardusco, subglobosas, de 1 mm de diámetro. Fl. Junio-agosto, fr. Agosto-octubre. Tiene un número de cromosomas de 2n = 34.​

Amaranthus viridis es posiblemente originario de Asia pero se ha convertido en una especie cosmopolita en las regiones tropicales y subtropicales del mundo, también se encuentra en las regiones templadas de Europa, Norteamérica, Asia y Australia. En África tropical está ampliamente distribuido y ocasionalmente cultivado en Nigeria, Gabón y Congo.​

Es comido como vegetal en algunas partes de África.​

Una planta de alimentos tradicionales en África, este poco conocido vegetal tiene el potencial para mejorar la nutrición, aumentar la seguridad alimentaria, fomentar el desarrollo rural sostenible y el apoyo y cuidado de suelos water bottle holder running.​

Amaranthus viridis fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum, Editio Secunda 2: 1405. 1763.​

amaranthus: nombre genérico que procede del griego amaranthos football team uniforms, que significa „flor que no se marchita“.

viridis: epíteto que significa „verde“, haciendo referencia al color de las hojas.​

Amaranto verde, bledo verde, bleo, moco pavo.​


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